Ca. alle 4 Wochen, oder auf Bestellung, Räuchern wir unsere eigenen Fische frisch für Sie. Im frischen Quellwasser der Lüneburger Heide, wachsen unsere Fische in aller Ruhe zu Ihrer Schlachtreife heran. Durch die Eigene Aufzucht vermeiden wir lange Fahrtwege und unnötigen Stress für die Tiere. Das Quellwasser unserer Anlage hat das ganze Jahr über eine angenehme Temperatur und sorgt damit für einen Wunderbaren Geschmack der Fische. Überzeugen Sie sich gerne selbst.
Wir Räuchern:
- Regenbogen-, Gold-, Lachsforellen
- Karpfen
- Aal
- Stremel Lachs
- Graved Lachs
Gerne können Sie auch alle Fische geschlachtet und Küchenfertig bei uns bekommen.
